移住立国あやべ

公民館
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地域の朝市に行こう！

吉美（きみ）のほっと朝市「地域に交流の場をつくる」 毎月第４日曜日の朝9時～11時に多田町（吉美地区）で「吉美のほっと朝市」が開催されています。朝市の会場になっているのは、のどかな田園風景の中に建っている市農業振興センタ…
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地域のみんなでお味噌作り

さまざまな調味料がありますが、その中でも特に、お味噌はほぼ毎日食べるもの。 発酵食品という観点からも注目されています。 私が大阪で暮らしていた時は、マンションの狭い台所で、買ってきた大豆を水に浸し、黙々と茹でて、淡々と潰…