居酒屋
綾部を知る 
厨 RaKuZa
開店から21年の人気店が移転 駅前通のテナントビルで21年間営業してきた居酒屋「楽座」（髙橋哲あきらさん経営）が、高津町の住宅地に移転し、新装開店しました。 髙橋さん（50）が28歳の時にＵターンしてオープンした店で、新…
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のんべえ（居酒屋）
「のんべえ」が集う店に 宮代町の府道福知山綾部線沿いを走ると目に止まる黄色い看板が目印。昔懐かしい丸型ポストの郵便受けの隣の引き戸を開け、階段を上がった２階が「居酒屋のんべえ」。トレードマークの鉢巻き姿で出迎えるのが、自…
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海鮮居酒屋 ふじ田
自分が楽しいと思える店に 魚料理店は普通、献立に合わせて魚市場で魚介類を仕入れるが、藤田剛たけしさん（44）が営む海鮮居酒屋「ふじ田」＝岡町＝は真逆。時季やその日の天候により底引き網漁などで競り場に並ぶ物が異なるため自分…