位田橋夕景

あやべ四季彩々

2019年08月19日

位田橋から由良川下流を望む風景は、山紫水明を誇る綾部においても、もっとも美しいもののひとつではないだろうか。特に夕景には目を奪われる。鏡のような川面が映す茜色の残照と、刻々と濃くなる瑠璃色の空。時折ゆっくりとカモの群れが悠々と泳ぐ姿も見られる。人工物がほとんど視界に入らないのが素晴らしい。

ずいぶん日が長くなった。勤め帰りにきれいな夕焼けを目にすることも多いのではないだろうか。

さまざまな調味料がありますが、その中でも特に、お味噌はほぼ毎日食べるもの。発酵食品という観点からも注目されています。私が大阪で暮らしていた時は、マンションの狭い台所で、買ってきた大豆を水に浸し、黙々と茹でて、淡々と潰…

６月に入り、ひととおり田植えも終わったところも多いのでは。雲一つない快晴の朝でした。

この季節、あちこちに見られるフキノトウ。雪や霜をものともせず、硬い土を割って顔を出すフキの花径だ。フキの葉とは地下茎でつながっている。枯れた野原にフキノトウの鮮やかな緑はよく目立つ。「春の皿には苦みを盛…

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