丹波霧

あやべ四季彩々

2019年08月28日

「朝々や　茶がむ（う）まくなる　霧おりる」は小林一茶の句。
綾部の名物「丹波霧」は茶をおいしくする。秋は特に霧の日が多く、午前中いっぱい霧が晴れないこともしばしば。
月のようにぼんやりとした太陽が竹のシルエットが浮かび上がらせ、水墨画さながらの幽玄な光景である。

氷点下の夜がつづき、道も木々も凍りつく。雪もまた凍りついて、大きなかたまりになる。歩くとザクザク音を立てるが、気を抜くとたまに膝まで潜り込む。満月前夜の「小望月」の明るい光に照らされて、硬く引き締まった雪の表面がキラキ…

盛況のうちに終わった昨年の田楽学校に引き続き、今年も田楽学校を開催します！今年の田楽はリモート田楽学校。 zoomを使用して、世界中どこからでもアクセスして頂けます。 2020年10月18日(日) 8:30〜14:3…

さまざまな調味料がありますが、その中でも特に、お味噌はほぼ毎日食べるもの。発酵食品という観点からも注目されています。私が大阪で暮らしていた時は、マンションの狭い台所で、買ってきた大豆を水に浸し、黙々と茹でて、淡々と潰…

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