農業法人を立ち上げて妥協しない野菜づくり

2010年にUターンした高橋さんは農業大学校などで農業を学び、農業法人を立ち上げました。ブランド力のある万願寺とうがらしを徹底したデータ管理農法で育て、稼げる農業を実現しています。農閑期にはビニールハウスの施工を請け負う事業も始め、効率的な組織運営を心掛けているといいます。