農を営み、宿を営む

無肥料・無農薬で米と野菜を作りながら農家民宿「一汁一菜の宿　ちゃぶダイニング」を営むお二人。便利で刺激的な都会に疲れを感じ「ダウンシフトしたい」と東京での会社勤めを辞め、綾部に移住しました。数え切れないほどの空き家を見て回り、理想の家と農地を手に入れて晴れて開業しました。

お二人のインタビュー記事もこちらからご覧いただけます。